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Le Citron Pressé

Le catalogue

Tout ce qui sort de l'atelier, à filtrer par catégorie ou à chercher par son nom.

Number cake

Number cake

Le gâteau chiffre ou lettre, à composer pour un anniversaire, un baptême ou une réussite. Biscuit joconde comme base, chantilly mascarpone ou ganache, et un décor sur-mesure : fleurs fraîches, chocolats, macarons ou bonbons fait maison ou encore figurines selon le thème. Nombre de chiffres et taille au choix — prix sur devis.

Entremets

Entremets

Un entremets à l'assiette comme en pâtisserie de boutique : insert fruité ou praliné, mousse légère, finition velours ou glaçage miroir, décoré de fleurs fraîches comestibles. Parfums au choix : citron, fruits rouges, fruit de la passion, chocolat, café, tiramisu. Nombre de parts sur devis.

Bûche de Noël

Bûche de Noël

La bûche de fin d'année, montée comme un entremets : biscuit moelleux, insert crémeux et glaçage soigné. À commander à l'avance pour les fêtes — parfums et nombre de parts sur devis.